Латинское название: Canna edulis
Систематическое положение: Порядок Имбирецветные (Zingiberales Griseb.), семейство Канновые (Cannaceae Juss.), род Канна (Canna L.).

Использование. Корневища употребляют в пищу в печеном виде. Извлекаемый из корневищ крахмал (квинслендский аррорут) используют для производства глюкозы в фармацевтической и текстильной промышленности. Стебли и листья идут на корм скоту.

Содержание. Корневища содержат до 27% крупнозернистого крахмала.

Происхождение. В диком виде растет в Южной Америке.

Морфология и биология. Многолетнее травянистое растение.

Запасающими органами являются красные ветвящиеся корневища.

Стебель прямостоячий до 1,5 м высотой.

Листья простые, черешковые, темно-зеленые, копьевидные, крупныеи с темно-багряным или сизым отливом и перистым жилкованием.

Цветки до 25 см в диаметре, резко ассиметричные, обоеполые, с тремя чашелистиками и тремя лепестками. Цветки яркие, различных оттенков желтого и красного, бывают крапчатыми и полосатыми, собраны в метельчатые соцветия.

Плоды - овальные или цилиндрические трехгнездные растрескивающиеся коробочки. Черные семена достигают до 10 мм в диаметре, вертикально расположены в гнездах плода в 2 ряда.

Разновидности.

Районы возделывания. Страны Латинской Америки, Индия, Индонезия, Австралия, Гавайские острова, Китай.

Урожайность. До 500 ц/га.

Экология:

Вегетационный период. 6-8 месяцев.

Температура. ^о

Влага.

Свет.

Почва.

Питание.

Влияние на почву.

Агротехника:

Предшественники.

Обработка почвы.

Посев или посадка.

Уход.

Удобрения и химические мелиорации.

Уборка. Корневища выкапывают после цветения растения, приходящегося на период с июня по ноябрь, очищают от налипшей грязи.

Хранение. В подвалах или погребах.

Вредители:

Болезни:

Сорта.

Источники информации:

1. Артамонов В.И. "Зеленая лаборатория планеты". "Агропромиздат", Москва, 1987 г.